Хараїмі – лівійська гостра риба для п'ятничної ночі
На порцію
З сайту Celtnet – улюблена страва мого зятька. Окремий рецепт спецій Kamoon Hoot розміщено окремо.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змішайте половину часнику, каммон хут, сіль і лимонний сік у мисці.
- 2
Додайте рибу, перемішайте, щоб покрити, накрийте і залиште маринуватися 10 хвилин.
- 3
Тим часом розігрійте оливкову олію в сковороді і обсмажте цибулю та залишок часнику до золотистого кольору (близько 12 хвилин).
- 4
Додайте томатне пюре і пасату, тушкуйте близько 8 хвилин, потім додайте мариновану рибу разом з маринадом і водою.
- 5
Доведіть до кипіння, потім готуйте на слабкому вогні близько 15 хвилин, доки риба не пропечеться і легко розпадається виделкою.
- 6
Перекладіть рибу на теплу тарілку, прикрасьте коріандром і дольками лимону. Соус перелийте в миску і подайте окремо.
- 7
Читати далі на Celtnet: http://www.celtnet.org.uk/recipes/miscellaneous/fetch-recipe.php?rid=misc-haraimi.
- 8
Авторське право © celtnet.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою