Каннеллоні з шинкою та пореєм

• порей↗3

  нарізаний шматочками по 1 см

• овочевий бульйон↗300ml
• тонка шинка85g

  грубо порвана

• свіжі листи лазаньї↗

  листи

• половинно-жирна сметана↗200g
• цільнозернова гірчиця↗1 tbsp
• міцний чеддер↗50g

  тертий

• панірувальні сухарі↗85g

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200°C (конвекція 180°C, газ 6). Тушкуйте нарізану порей у бульйоні під кришкою 5 хвилин, доки не стане м’якою. Злийте порей, зберігши бульйон, потім змішайте його з шинкою та приправами. Розділіть суміш на 8 частин, викладіть по середині кожного листа лазаньї, скрутіть і викладіть у форму для випікання швом вниз.

2. 2

   Змішайте 300 мл збереженого бульйону з сметаною, гірчицею та більшістю тертого сиру. Приправте, потім полийте каннеллоні. Посипте панірувальними сухарями та залишком сиру, після чого випікайте 20 хвилин, доки верх не стане золотистим і хрустким, а начинка з порею не прогріється. Подавайте з зеленою салатом.