Кіш з шинкою та сиром у філо
На порцію
Легко, сирно та смачно у хрусткій філо-скоринці.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 375°F (190°C). Розтопіть 1/3 склянки масла. За допомогою кисті змастіть форму для випікання маслом. Шар за шаром викладайте листи філо, змащуючи кожен шар маслом. Не забудьте підняти листи філо по краях форми.
- 2
У середній сковороді розтопіть 2 столові ложки масла на середньо‑високому вогні. Додайте нарізану цибулю та переки. Готуйте, час від часу помішуючи, приблизно 5‑7 хвилин, доки не стануть м’якими та хрусткими. Відкладіть у бік.
- 3
У великій мисці змішайте творожний сир, пармезан та яйця. Додайте перець, орегано та часниковий порошок. Додайте шинку та обсмажені овочі. Добре перемішайте і вилийте у філо-скоринку.
- 4
Випікайте у розігрітій до 375°F (190°C) духовці приблизно 30‑35 хвилин, доки центр не застигне і зубочистка, вставлена всередину, не залишить брудних залишків. Дайте постояти 10 хвилин перед подачею. Подавайте з зеленою салатом. Рецепт розрахований на шість щедрих порцій.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою