Сендвіч з шинкою, сиром і куркою

• курячі грудки без кісток і шкіри↗4
• сіль↗1⁄4
• сушені листя петрушки↗1⁄2
• соус теріякі↗1⁄2
• шинка, медово‑запечена, розрізана навпіл↗4
• швейцарський сир або монтерей джек, розрізаний навпіл↗4
• булочки для сендвічів↗4
• гірчиця Діжон або медова гірчиця↗
• листя салату↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Тонко відбийте кожну курячу грудку молотком або качалкою.

2. 2

   Посипте курку сіллю та петрушкою, покладіть у неглибоку посудину, збризніть теріякі, накрийте і охолоджуйте 1 годину.

3. 3

   Злийте зайву рідину, на кожну грудку покладіть половинку шинки та сиру, складіть грудку навпіл і закріпіть зубочисткою.

4. 4

   Грилюйте курку під кришкою на середньо‑гарячих вугіллях (350‑400 °F) 10‑15 хв, перевернувши один раз.

5. 5

   Видаліть зубочистки, розкладіть курку на нижню половину булочки, додайте гірчицю та листя салату, накрийте верхньою частиною.