Пюре з хека, цвітної капусти та картоплі для малюків

• середня печена картопля↗1
• маленький шматок хека↗1

  філе (або тріска чи полак), приблизно 150 г

• половина маленької цвітної капусти↗

  нарізана на суцвіття

• трохи молока або шматочок масла

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200 °C (конвекція 180 °C, газ 6). Обгорніть картоплю фольгою, покладіть на деко і запікайте 1 год 15 хв. Обгорніть хек у фольгу, покладіть на те саме деко і запікайте ще 10 хв, доки риба не стане непрозорою і готовою.

2. 2

   Тим часом доведіть воду в каструлі до кипіння, поставте пароварку і готуйте цвітну капусту на пару близько 8 хв, доки вона не стане м’якою.

3. 3

   Після приготування розріжте картоплю навпіл і вийміть м’якоть. Розкриште рибу, видаліть кістки та шкіру.

4. 4

   Збийте у блендері цвітну капусту, картоплю та хек, додавши трохи молока або шматочок масла, щоб отримати гладке пюре.