1
Поки м'ясо ще переважно заморожене, використовуючи дуже гострий ніж, подрібніть свинячу вирізку до стану фаршу.
2
У середній мисці змішайте всі інгредієнти до однорідності.
3
На сухій поверхні розкладіть лист гьоза і покладіть чайну ложку м'ясної суміші в центр. Змочіть кінчик пальця і обмочіть край листа. Складіть навпіл і защипніть боки, щоб отримати півкруг.
4
Повторюйте, доки м'ясна суміш не закінчиться.
5
У великій антипригарній сковороді з кришкою (я використовую 4,5‑кв. сковороду) розігрійте чайну ложку олії і викладіть 10‑12 гьоза.
6
Готуйте два хвилини, не чіпаючи їх.
7
Влийте півчашки води в сковороду і негайно накрийте кришкою.
8
Готуйте 5‑7 хвилин без перемішування, доки вода не випарується.
9
Видаліть за допомогою щипців.
10
Повторіть з рештою гьоза.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою