1
У великій сковороді обсмажте яловичий фарш близько 10 хвилин, потім злийте зайвий жир і поверніть фарш у каструлю (вимкніть вогонь або залиште на найнижчому вогні). Додайте цибулю, сметану, тертий сир, петрушку і перець. Перемішайте, доки сир майже не розтане, потім відкладіть.
2
У окремій сковороді відкрийте консервовану банку томатного соусу, додайте томатну пасту, нарізані помідори та зелені чилі, олію, кумін, орегано і часник. Підігрійте, не доводячи до кипіння, бо потім тортильї будуть занурюватися в соус.
3
Візьміть борошняні тортильї, занурте їх у соус, щоб обидві сторони були покриті. Викладіть їх у форму 11 × 7 × 1,5 дюйм, на кожну тортилью викладіть ложку яловичої суміші, скрутіть і розкладіть у форму. Повторюйте, доки форма не заповниться. Потім заливайте залишковим соусом, посипте рештою начинки, тертим сиром, сметаною та зеленою цибулею.
4
Розігрійте духовку до 200 °C і поставте форму в духовку. Запікайте, доки сир не розтане, потім подавайте.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток