Грильована судак

• валь, філе6 -8
• оливкова олія↗2 -3
• свіжий лимонний сік↗2 -3
• чебрець↗1
• кошерна сіль↗1
• свіжомелений перець↗1
• сік лайму↗1 -2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте оливкову олію та лимонний сік. Посипте філе тим'яном, сіллю та перцем і маринуйте в олії та соку приблизно 10‑15 хвилин. Я використав гриль George Foreman, змащений олією каноли, щоб філе не прилипало, і обидві сторони готувалися одночасно. Готував близько 5 хвилин, потім розпилив філе лаймовим соком і продовжив готування ще приблизно 3 хвилини.