Грильовані тандурі курячі шпажки з червоною цибулею та кускусом
На порцію
Соковиті курячі шпажки в ароматному тандурі, подані з кускусом і освіжаючим соусом.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Покласти курку, 1/2 склянки йогурту та спеції у герметичний пластиковий пакет. Закрити пакет і перемішати, щоб покрити. Поставити пакет на тарілку і охолодити в холодильнику на найнижчій полиці щонайменше 1 годину, до 8 годин.
- 2
Для соусу змішати решту 3/4 склянки йогурту, огірок, м'яту та сіль у маленькій мисці до однорідності; охолодити до подачі.
- 3
Розігріти гриль. Вийняти курку з маринаду; викинути маринад. Нанизати курку та часточки цибулі на 8 металевих шпажок, по 4 шматочки курки та 2 часточки цибулі на шпажку. (Якщо використовуєте дерев'яні шпажки, замочити їх у воді 30 хвилин перед використанням.) Змазати курку та цибулю спреєм.
- 4
Грилювати шпажки, часто повертаючи, доки курка не перестане бути рожевою всередині, приблизно 7‑9 хвилин. Подавати шпажки на кускусі з соусом збоку. На порцію виходить 2 шпажки, 1/2 склянки кускусу та близько 1/4 склянки соусу.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою