Грильована свинина з ялівцем, лимоном та ячмінем
На порцію
Ця корисна вечеря – чудовий спосіб додати цільнозернові продукти у ваш раціон.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Покладіть свинину в неглибоку посудину, додайте оцет і часник, перемішуючи, щоб вони рівномірно покрили м'ясо. Залиште при кімнатній температурі на 10 хвилин. Тим часом нагрійте олію на сковороді і обсмажте цибулю та насіння коріандру 3–4 хвилини, доки не стануть м’якими.
- 2
Додайте ячмінь і готуйте 1 хвилину в олії, потім додайте бульйон і чебрець. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою і тушкуйте 30–35 хвилин, доки ячмінь не стане м’яким і рідина не випарується.
- 3
Перекладіть свинину на гриль-сковороду і готуйте під сильним грилем по 5 хвилин з кожного боку, доки вона не підрум'яниться і не буде готова. Перемішайте шпинат, цедру та сік з ячмінем і викладіть на тарілки. Подавайте разом зі смаженою свининою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою