Грильовані сосиски з гірчицею‑пивом та підсмаженими часниковими булочками

• повністю готові сосиски6
• пиво↗1⁄2
• коричневий цукор, упакований↗1⁄4
• гірчиця↗1⁄4
• чорний перець (або кайєнний)↗1⁄8
• великі булочки для хот‑догів, розрізані (використовуйте маленьку м’яку булочку або великі булочки)↗6
• м’яке масло1⁄2
• часниковий порошок↗1
• сіль↗1⁄4
• КОНДИМЕНТИ
• корнишони↗
• нарізана цибуля
• кетчуп↗
• гірчиця↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте у кожній сосисці 4 надрізи глибиною 1/4 дюйма (надрізи дозволять соусу проникнути під час готування і покращать зовнішній вигляд).

2. 2

   У каструлі змішайте пиво, коричневий цукор, гірчицю та чорний перець; готуйте на середньому вогні, доки суміш не закипить.

3. 3

   Додайте сосиски, зменшіть вогонь до мінімуму і готуйте 5 хвилин.

4. 4

   Вийміть сосиски з пивної суміші (ЗБЕРІГТЕ пивну суміш).

5. 5

   Покладіть сосиски на гриль і щедро змажте залишком пивно‑гірчичної суміші, доки вони не підрум'яняться (близько 5‑6 хвилин).

6. 6

   Змішайте м’яке масло з часниковим порошком і сіллю, намажте отриманою сумішшю кожну сторону булочки; підсмажте їх на грилі до легкого підрум'янення.

7. 7

   Покладіть по одній сосисці в кожну булочку і додайте один або всі соуси за смаком.

8. 8

   Смачно!