Стейки меч-риби з імбиром на грилі

• оливкова олія↗2
• лимонний сік↗2
• сухий шеррі↗1
• соєвий соус↗2
• часник, подрібнений↗2
• імбир підрібнений↗2
• тертий лимон, цедра1
• чорний перець↗1⁄4
• стейк меч-риби1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі інгредієнти разом і залийте їх на рибу у пластиковому пакеті з застібкою-блискавкою або у неглибокій мисці.

2. 2

   Дайте маринуватися щонайменше 30 хвилин.

3. 3

   Вийміть рибу з маринаду.

4. 4

   Грилюйте рибу (або підсмажте під грилем) по 3 хвилини з кожного боку, або доки вона не буде готова.