Кабачки на грилі з кедровими горішками та фетою

• оливкова олія екстра вірджин↗2 tbsp
• великі кабачки↗3

  нарізані товстими скибками

• цедра 1 лимона
• фета↗100g
• кедрові горішки↗3 tbsp
• червоний чилі↗1

  без насіння, нарізаний

• м'ята↗small bunch

  дрібний пучок, порвана

Покрокова інструкція

1. 1

   Змастіть гриль‑сковороду трохи олією, розігрійте на сильному вогні, потім обсмажуйте кабачки порціями по 2‑3 хвилини з кожного боку, доки вони не підрум'яняться і не стануть м'якими. Тримайте їх у теплі, доки готуєте решту.

2. 2

   Викладіть кабачки на блюдо, посипте цедрою лимона, потім додайте фету, кедрові горішки, чилі та м'яту. Полийте рештою олії та приправте. Подавайте теплими або при кімнатній температурі.