1
Нагрійте олію для смаження до 375°F (191°C).
2
Поки олія нагрівається, очистіть зелені плантани і наріжте їх скибочками товщиною 3/4 дюйма.
3
Смажте скибочки у гарячій олії 3 хвилини. Вони повинні стати світло-золотистими і напівм'якими.
4
Видаліть скибочки плантана шумовою ложкою і злийте на паперових рушниках.
5
Порада: Підтримуйте температуру олії.
6
Коли скибочки охолонуть до зручної температури (близько 1 хвилини), розтрощіть їх у плоскі кружечки.
7
Смажте кружечки у гарячій олії 3 хвилини. Вони стануть хрусткими і золотисто-коричневими.
8
Видаліть скибочки шумовою ложкою і злийте на паперових рушниках.
9
У ступці та пестику розтрощіть бекон, часник, перці, цибулю та оливкову олію поступово, доки не отримаєте однорідну масу.
10
Додайте бульйон. Якщо начинка недостатньо волога, додавайте ще бульйону, доки не досягнете бажаної консистенції.
11
Подавайте начинку так, як є, або нафаршируйте нею індичку, дотримуючись інструкцій на упаковці індички.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток