Томатний кекс за рецептом Граммі Бі

• шортенинг (жир для випічки)↗1⁄2
• цукор↗1
• яйця↗2
• горіхи волоські↗1⁄2
• родзинки↗1⁄2
• борошно↗2
• сода харчова↗1
• мускатний горіх↗1⁄2
• кориця↗1
• томатний суп1

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте шортенинг і цукор до кремоподібного стану.

2. 2

   Збийте 2 яйця і додайте до суміші, добре перемішайте.

3. 3

   Додайте волоські горіхи та родзинки, ретельно перемішайте.

4. 4

   Змішайте борошно, соду, мускатний горіх і корицю.

5. 5

   Введіть цю суміш у крем з цукром, додайте томатний суп і добре перемішайте.

6. 6

   Випікайте у змащеній та посипаній борошном формі для хліба при 350°F (180°C) 25 хвилин.

7. 7

   Примітка: *Замочіть родзинки у теплій воді принаймні 30 хвилин перед додаванням до інших інгредієнтів. Вийміть їх з води, обсипте борошном і лише тоді додайте у тісто.