Гурме запіканка з пенне

На порцію

525.6ккал
13.5гБілки
18.8гЖири
81.6гВуглеводи

Видатний рецепт, який з'явився в Gourmet Magazine.

Інгредієнти

6 порц.
  • оливкова олія6
  • нарізана цибуля1 1⁄2
  • подрібнений часник1
  • італійські сливові помідори, зціджені3
  • сушений орегано2
  • свіжий базилік1⁄4
  • подрібнені червоні перці1 1⁄2
  • курячий бульйон з низьким вмістом натрію2
  • тертий сир Хаварти2 1⁄2
  • нарізані чорні оливки1⁄3
  • тертий пармезан1⁄3
  • пенне1

Покрокова інструкція

  1. 1

    Нагрійте 3 столові ложки олії у важкому голландському горщику; додайте цибулю та часник і смажте 5 хвилин.

  2. 2

    Додайте помідори, орегано та червоний перець. Доведіть до кипіння, розтрушуючи помідори задньою частиною ложки.

  3. 3

    Додайте бульйон і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь, тушкуйте, доки соус не загусне, час від часу помішуючи, приблизно 1 годину 10 хвилин.

  4. 4

    Приправте сіллю та перцем за смаком.

  5. 5

    Відваріть пасту до стану аль денте; злийте воду і поверніть у той самий горщик, перемішайте з рештою олії.

  6. 6

    Влийте соус на пасту, перемішайте.

  7. 7

    Додайте сир Хаварти і перенесіть у форму для випікання розміром 13x9x3 дюймів. Посипте оливками, базиліком та пармезаном.

  8. 8

    Випікайте 30 хвилин у розігрітій до 375°F духовці.

  9. 9

    Примітка: можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику. Збільшіть час випікання до 1 години.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток