Запіканка з пюре та сиром Гауда
На порцію
Класична картопляна запіканка з вершками, беконом і розплавленим сиром Гауда.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 375 °F (≈190 °C).
- 2
Відваріть картоплю у підсоленій воді в великій каструлі на сильному вогні до м'якості, 12 хвилин.
- 3
Зцідіть, поверніть картоплю в каструлю і обсушіть на середньому вогні 1 хвилину.
- 4
Вимкніть вогонь, додайте молоко, сметану та масло; розімніть до однорідності, накрийте кришкою і відкладіть.
- 5
Обсмажте бекон на сковороді на середньо‑високому вогні до хрусткості.
- 6
Зцідіть на паперовому рушнику, потім додайте до картопляного пюре; приправте сіллю.
- 7
Зберіть запіканку, викладаючи половину картоплі у форму об’ємом 2 кварт.
- 8
Посипте 1 склянкою сиру Гауда, розподіліть решту картоплі, потім посипте рештою сиру.
- 9
Випікайте до золотистого кольору, 30 хвилин.
- 10
Прикрасьте шніт-луком.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою