1
У великій каструлі на середньо‑високому вогні розтопіть 1 склянку масла. Перемішуйте, доки не розтане.
2
Додайте яловичий фарш і смажте, доки він не підрум'яниться.
3
Додайте карамелізовану цибулю та 2 столові ложки рисового борошна. Добре перемішайте.
4
Додайте воду і перемішуйте на середньому вогні, доки суміш не загусне.
5
Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і томіть без кришки 1 годину, щоб зменшити рідину.
6
Додайте 1 склянку дрібної хлібної крихти і перемішайте.
7
Зніміть з вогню і дайте охолонути.
8
Для тіста — у маленькій мисці змішайте теплу воду, 1 чайну ложку цукру та дріжджі. Дайте постояти 10 хвилин.
9
Змішайте сухі інгредієнти у дуже великій мисці.
10
Втирайте масло у суміш за допомогою міксера, крихтодробки або пальців, доки борошно не набуде вигляду дрібних крихт.
11
Змішайте яйце і воду виделкою і додайте до сухих інгредієнтів, добре перемішуючи.
12
Вимісіть тісто до однорідності — воно буде трохи липким, за консистенцією схоже на PlayDoh.
13
Сформуйте кульки розміром з м'яч для гольфу і сформуйте їх за допомогою преса Pocket Pie Press або розкачайте тісто і виріжте кола діаметром 4 дюйми.
14
На одну сторону кола покладіть щедру чайну ложку начинки. Складіть навпіл і защипніть краї.
15
Випікайте при 400°F (≈204°C) 15‑20 хвилин, доки не стане світло-коричневим.
16
Вони добре заморожуються і можуть бути розігріті в мікрохвильовці або на деку в духовці.
17
Для м'ясної начинки, якщо немає карамелізованої цибулі, можна використати 2 пакетики супу з цибулею і виключити сіль і перець.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток