Блінці без глютену, без молока та без кукурудзи

• склянка безглютенового борошна Bob's Red Mill (переважно нутове)↗1⁄3
• склянка коричневого рисового борошна↗1⁄3
• склянка кокосового борошна↗1⁄3
• склянка мелених насіння льону↗1⁄8
• чайна ложка розпушувача↗1⁄4
• склянка мигдалевого молока↗1
• яйце↗1
• столовий ложка цукру↗1
• сіль↗1
• додатки
• ягоди (не безмолочний, за бажанням) або шоколадні чіпси (не безмолочний, за бажанням)

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте сухі та вологі інгредієнти окремо.

2. 2

   З’єднайте їх. За бажанням можна додати ягоди, шоколадні чіпси (але це вже не буде безмолочним), банан тощо.

3. 3

   Якщо тісто занадто густе, додайте ще мигдалевого молока до потрібної консистенції.

4. 4

   Розігрійте сковороду на середньому вогні і додайте масло.

5. 5

   Виливайте тісто, формуючи млинці бажаного розміру.

6. 6

   Коли млинці підрум'яняться по краях і на поверхні з’являться бульбашки, переверніть їх.

7. 7

   Подавайте гарячими з маслом і улюбленим сиропом.