Безглютенові яблучні мафіни з корицею

• безглютенове самопіднійне борошно↗2
• розпушувач↗1
• яйця↗2
• масло↗125
• мелений кориця↗2
• цукор↗1
• ванільна есенція↗2
• молоко↗1⁄2
• нарізані яблука або консервовані яблука3
• масло
• неперероблений цукор↗1⁄4
• мелений кориця↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 170‑180 °C.

2. 2

   Збийте масло і цукор до світлого кольору та однорідності.

3. 3

   Додайте по одному яйцю, збиваючи після кожного до однорідності.

4. 4

   Обережно вмішайте розпушувач.

5. 5

   Додайте ванільну есенцію та корицю, перемішайте.

6. 6

   По черзі додавайте по половині склянки борошна та трохи молока, обережно перемішуючи до однорідності.

7. 7

   Додайте яблука, перемішайте і розкладіть у форми для мафінів, випікайте 40 хвилин (залежно від духовки).

8. 8

   Для глазурі розтопіть масло і змішайте його з цукром і корицею у мисці.

9. 9

   Опустіть охолоджені мафіни у суміш і дайте застигнути.

10. 10

    Смачного!