Лосось у глазурі

• гранатовий сік↗1
• мед↗1⁄2
• імбир у скибочках↗6
• лимони, нарізані↗2
• філе лосося4
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   У маленькій каструлі змішайте інгредієнти глазурі (гранатовий сік і лимони) і доведіть до кипіння.

2. 2

   Зменшіть вогонь і тушкуйте 10‑15 хвилин, доки об'єм не зменшиться вдвічі.

3. 3

   Видаліть імбир і лимони і відкладіть охолоджуватись.

4. 4

   Промийте філе лосося, обсушіть і посипте сіллю та перцем.

5. 5

   Обсмажте лосося на змащеній гриль‑сковорідці по 5‑7 хвилин з кожного боку, доки не буде готовий.

6. 6

   Полийте глазур'ю і подавайте.