Турка з імбиром у листкових обгортках

• рослинна або соняшникова олія1 tbsp
• фарш індички↗500g

  (по можливості грудка)

• морква↗2

  тонко нарізана

• водяний каштан225g

  злити і тонко нарізати

• зелені боби↗200g

  тонко нарізані

• імбир↗2cm piece

  очищений і натертий

• часникові зубчики↗2

  подрібнені

• соєвий соус↗3 tbsp
• салат айсберг2

  розрізані навпіл, листя окремо

• соус з квасолі сливи або солодкого чилі6 tbsp

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій вокі або сковороді розігрійте олію і обсмажте фарш індички до золотистого кольору та готовності. Перекладіть у миску і відкладіть.

2. 2

   Додайте моркву, водяний каштан і боби у сковороду і швидко обсмажте 2 хвилини. Додайте імбир і часник, полийте соєвим соусом і смажте ще 1‑2 хвилини. Поверніть фарш і смажте, доки він не нагріється. Приправте за смаком.

3. 3

   Для подачі викладіть індичку та овочі у листочки салату, сформувавши «чашечки», і полийте соусом з сливи або чилі.