Спаржа з імбиром і лимоном

• спаржа↗1 1⁄2
• лимон (цедра і сік)↗1
• кокосова олія↗2
• насіння фенхелю1⁄2
• насіння гірчі1⁄2
• часник, дрібно нарізаний↗3 -4
• сіль і перець
• свіжий натертий імбир1 -2

Покрокова інструкція

1. 1

   Промийте та обсушіть спаржу, потім наріжте її на шматочки довжиною 2,5 см, залишивши верхній дюйм неторкнутим, щоб зберегти форму.

2. 2

   Нагрійте кокосову олію на середньому вогні у сковороді. Додайте насіння гірчі та фенхелю в гарячу олію і перемішуйте 20‑30 секунд.

3. 3

   Додайте часник і імбир. Готуйте близько 1 хвилини.

4. 4

   Додайте спаржу. Смажте приблизно 4 хвилини.

5. 5

   Додайте лимонний сік, перемішайте і подавайте.

6. 6

   Додайте сіль і перець за смаком.