Курка з імбиром та локшиною з зеленими бобами

• рослинна олія↗½ tbsp
• куряче філе без шкіри↗2

  грудки, нарізані

• зелені боби↗200g

  обрізані та розрізані поперек

• імбир↗thumb-sized piece of

  очищений та нарізаний соломкою

• часник↗2

  нарізаний

• стебло імбиру↗1 ball

  тонко нарізане, плюс 1 ч.л. сиропу з банки

• кукурудзяний крохмаль↗1 tsp

  змішаний з 1 ст.л. води

• темний соєвий соус↗1 tsp

  плюс додатково для подачі (за бажанням)

• рисовий оцет↗2 tsp
• варені яєчні локшини↗200g

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте олію у вокові на сильному вогні і обсмажте курку 5 хвилин. Додайте зелені боби і смажте ще 4‑5 хвилин, доки вони не стануть м’якими, а курка не буде готова.

2. 2

   Додайте свіжий імбир і часник, смажте 2 хвилини, потім додайте стебло імбиру та сироп, суміш крохмалю, соєвий соус і оцет. Смажте 1 хвилину, після чого додайте локшину. Готуйте, доки все не прогріється і соус не покриє локшину. При бажанні полийте додатковим соєвим соусом і подайте.