Традиційний кремовий пиріг з цукром
На порцію
Цей рецепт походить з ресторану Gerschuh's у Грінвіллі, який багато років славився своїми пирогами. Смачного!
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте домашню духовку до 350 °F (175 °C).
- 2
Змішайте цукор з борошном до повного поєднання. Додайте сіль і вершкові сливки.
- 3
Змішайте напівжирне молоко з жовтками і додайте до цукрової суміші, потім додайте ваніль.
- 4
Просто перемішайте суміш; не збивайте її.
- 5
Вилийте у необпечену корж, рівномірно розподіліть холодне нарізане масло поверх начинки та посипте корицєю.
- 6
Випікайте пиріг, доки начинка не застигне, коли його трохи потрясете. Випікайте, доки не з’являться бульбашки, 10 хвилин. У конвекційній духовці це займе 1 годину 15 хвилин. У домашній духовці починайте перевіряти пиріг після години.
- 7
Gerschuh's.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою