Німецька червона капуста

• масло↗4
• яблука сорту Гранні Сміт↗3
• цибуля↗1
• червона капуста↗1
• білий оцет↗1⁄3
• коричневий цукор↗1⁄3 - 1⁄2
• борошно↗2
• сіль і перець
• червоне сухе вино↗1⁄3

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій сковороді розтопіть масло на середньому вогні.

2. 2

   Додайте нарізані яблука та цибулю; обсмажуйте приблизно 5 хвилин.

3. 3

   Додайте стружену капусту та оцет; перемішайте і тушкуйте на середньо-низькому вогні.

4. 4

   У мисці змішайте коричневий цукор і борошно; додайте до капустяної суміші, потім влейте вино; перемішайте.

5. 5

   Зменшіть вогонь і тушкуйте приблизно 30 хвилин, доки капуста не стане м’якою.

6. 6

   Приправте сіллю та великою кількістю чорного перцю.