Салат з зеленими бобами та часником

• жовті та зелені стручкові боби↗1
• оливкова олія↗3
• масло↗1
• подрібнений часник3
• лимонний сік↗3
• сіль↗1⁄2
• чорний перець↗1⁄4
• петрушка↗2
• терта лимонна цедра1

Покрокова інструкція

1. 1

   Бланшуйте стручкові боби 2 хвилини, потім охолодіть під холодною водою.

2. 2

   Поверніть їх у каструлю з оливковою олією, маслом, часником, лимонним соком, сіллю та перцем. Готуйте 4 хвилини на середньо‑високому вогні.

3. 3

   Додайте петрушку та терту лимонну цедру, перемішайте.

4. 4

   Подавайте теплим.