Картопля фрі в духовці з часником і пармезаном

• середні картоплини сорту руссет↗4
• столові ложки рослинної олії↗2
• чайна ложка солодкої паприки↗1
• чайна ложка солі↗1
• чайна ложка чорного перцю↗1⁄2
• чайні ложки італійської приправи↗2
• чайні ложки часникового порошку↗2
• столові ложки дрібно нарізаної свіжої петрушки2 -3
• склянка натертого свіжого пармезану↗1⁄3

Покрокова інструкція

1. 1

   Помийте картоплю, розріжте навпіл, а потім кожну половину на 8 дольок (всього 16 дольок з однієї картоплі).

2. 2

   Розігрійте духовку до 450 °F.

3. 3

   Перемішайте всі інгредієнти, крім пармезану та петрушки, доки картопля рівномірно не покриється.

4. 4

   Розкладіть картоплю рівним шаром на змащеному або покритому пергаментом листі.

5. 5

   Випікайте 35‑45 хвилин, доки картопля не стане м’якою і хрусткою, перемішуючи кілька разів для рівномірного підрум’янення.

6. 6

   Після випікання перемішайте картоплю з пармезаном і петрушкою, при потребі додайте сіль.