1
Приготуйте соус: розтопіть масло у великій каструлі на середньо‑високому вогні. Додайте часник і смажте, поки не з’явиться аромат – постійно перемішуйте, щоб не підгоріло, бо згорілий часник гіркий. Додайте борошно, приправу для птиці та сіль. Вісьміть і готуйте 1‑2 хвилини. Поступово вливайте молоко, по одній склянці, збиваючи після кожного додавання і дозволяючи соусу трохи загуснути перед наступною склянкою. Коли соус стане гладким і густим, зніміть з вогню і відкладіть.
2
Шаруйте лазанью: змастіть форму 9×13 см і розігрійте духовку до 400 °F (200 °C). На дно форми викладіть (приблизно 5) поламаних листів лазаньї, половину курки, половину гороху, ¼ склянки пармезану, ⅓ склянки води та 1,5 склянки соусу. Повторіть шар ще раз. Завершіть шаром поламаних листів, ⅓ склянки води, 1,5 склянки соусу та ½ склянки швейцарського сиру. Накрийте фольгою і випікайте 40 хвилин.
3
Оформлення: зніміть фольгу, рівномірно посипте сухарями і випікайте ще 5‑10 хвилин, доки верх не стане золотистим і пухким. Посипте свіжими травами, наприклад петрушкою та чебрецем. Дайте постояти 10 хвилин або довше перед нарізанням і подачею.

Джерело: pinchofyum.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток