Креветки аль аїльо
На порцію
Швидка і смачна закуска, що нагадує бари іспанського узбережжя, традиційно готується у вогнетривкому глиняному горщику.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Очистіть креветки, залишивши хвости, і за допомогою шпажки видаліть кишковий тракт. Якщо ви готуєте у сковороді, а не у глиняному горщику, можна готувати креветки в панцирі. Приправте трохи морською сіллю.
- 2
Покладіть часник, оливкову олію та чилі у вогнетривкий глиняний горщик або сковороду і розігрійте на сильному вогні. Коли часник почне золотитися, додайте креветки і готуйте 1‑2 хвилини з кожного боку, доки вони не стануть рожевими. Посипте подрібненою петрушкою та свіжо подрібненим чорним перцем, подавайте одразу. Якщо використовуєте глиняний горщик, його можна подати прямо на стіл, але будьте обережні – олія і глина залишаться гарячими кілька хвилин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою