Фадж-брауні (Kitchenaid)

• маргарин або масло, розм'якшене та розділене↗1
• незасолоджені шоколадні плитки↗4
• цукор↗2
• ваніль↗1
• яйця↗3
• универсальне борошно↗1
• сіль↗1⁄2
• горіхи волоські або пекан, подрібнені↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть 1/2 склянки маргарину/масла та шоколад у маленькій каструлі на низькому вогні; відставте охолоджуватись.

2. 2

   Помістіть решту 1/2 склянки маргарину/масла, цукор і ваніль у миску міксера.

3. 3

   Прикріпіть миску та плоский віночок до міксера.

4. 4

   Встановіть швидкість 2 і міксуйте близько 30 секунд.

5. 5

   Змініть швидкість на 6 і збивайте близько 2 хвилин.

6. 6

   Переключіть на швидкість 4.

7. 7

   Додайте яйця по одному, збиваючи приблизно 15 секунд після кожного додавання.

8. 8

   Зупиніть і зоскребіть миску.

9. 9

   Додайте охолоджену шоколадну суміш.

10. 10

    Встановіть швидкість 2 і міксуйте близько 30 секунд.

11. 11

    Зупиніть і зоскребіть миску.

12. 12

    Додайте всі решти інгредієнтів (борошно, сіль, горіхи).

13. 13

    Встановіть швидкість перемішування і міксуйте до однорідності, близько 30 секунд.

14. 14

    Вилийте у змащену та посипану борошном форму 13x9x2 дюйми.

15. 15

    Випікайте при 350°F (175°C) 45 хвилин.

16. 16

    Охолодіть у формі на решітці і наріжте.