Смажені сендвічі з козячим сиром

• козячий сир↗1⁄4
• перець горошок↗1
• шніт1
• французький хліб↗8
• масло↗4
• молоко↗2
• борошно↗4
• яйця↗2
• сіль і перець
• томатний соус↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте козячий сир, подрібнений перець горошок і шніт, відкладіть.

2. 2

   Змажте 4 шматки хліба 1 столовою ложкою масла.

3. 3

   Рівномірно розподіліть сирну суміш по змащених шматках і накрийте рештою хліба, сформувавши сендвічі.

4. 4

   Посипте обидві сторони сендвічів молоком і обваляйте у борошні.

5. 5

   Змішайте яйця і сіль у мисці, занурте кожен сендвіч у яєчну суміш, щоб повністю покрити, відкладіть.

6. 6

   Нагрійте залишок масла на сковороді, додайте сендвічі і смажте до золотистої скоринки з обох боків.

7. 7

   Подавайте гарячими з підогретим томатним соусом.