Смажені яйця з барбекю соусом у стилі Канзас-Сіті

• оливкова олія↗
• молоде листя рукола↗3⁄4
• легко підсмажене яйце1 -2
• соус барбекю↗2 -3
• гострий білий чеддер↗2 -3
• свіжий кінза↗2 -3
• подрібнений чорний перець↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте сковороду на середньому вогні, потім додайте оливкову олію.

2. 2

   Розкладіть листя рукола на тарілці.

3. 3

   Осторожно розбийте яйце(я) і легенько підсмажте 3 хвилини або за вашим смаком.

4. 4

   Обережно розмістіть підсмажене яйце на листя рукола.

5. 5

   Ложкою розподіліть соус барбекю навколо яйця та листя.

6. 6

   Натріть сир зверху, потім прикрасьте свіжою кінзою.

7. 7

   Приправте подрібненим чорним перцем.