Смажена яловичина з пастою

• фарш яловичий↗1
• зелений перець↗1
• цибуля↗1⁄2
• помідори↗1
• італійські приправи↗1
• сіль↗1⁄2
• перець↗1⁄4
• паста у формі ракушок1
• яйця↗2
• моцарела1

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте фарш у великій сковороді до коричневого кольору.

2. 2

   Вийміть його зі сковороди та злийте зайвий жир.

3. 3

   Обсмажте перець і цибулю.

4. 4

   Поверніть фарш у сковороду до перцю та цибулі.

5. 5

   Перемішайте.

6. 6

   Додайте італійські приправи.

7. 7

   Додайте помідори і трохи прогрійте.

8. 8

   Поки фарш смажиться (крок 1), зваріть пасту згідно інструкції.

9. 9

   Додайте готову пасту до м'яса та овочів.

10. 10

    Перемішайте.

11. 11

    Додайте сіль і перець за смаком.

12. 12

    Відкоригуйте приправи.

13. 13

    Трохи збийте два яйця і додайте їх у сковороду.

14. 14

    Збільшіть вогонь і швидко перемішайте яйця в суміші пасти з м'ясом.

15. 15

    Близько 1 хвилини.

16. 16

    Зменшіть вогонь.

17. 17

    Додайте сир.

18. 18

    Накрийте кришкою.

19. 19

    Через одну хвилину вимкніть вогонь.

20. 20

    Через 2 хвилини перевірте, чи розтанув сир.