Ожинові батончики

• багатоцільове борошно↗1
• щільно упакований коричневий цукор3⁄4
• масло↗1⁄4
• сметана↗1⁄2
• велике яйце, збите↗1
• сода харчова↗3⁄4
• сіль↗1⁄4
• мелений кориця↗1
• ванільний екстракт↗1⁄2
• свіжі ожини↗1
• пудра цукру↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F (175°C).

2. 2

   Змішайте борошно та коричневий цукор, додайте масло і порубайте його кондитерським міксером до стану крупної крихти.

3. 3

   Відтисніть 1 1/3 склянки суміші на дно незмазаної квадратної форми 8×8 дюймів.

4. 4

   Змішайте залишок крихти, сметану та наступні п'ять інгредієнтів.

5. 5

   Добре перемішайте.

6. 6

   Додайте ожини і перемішайте.

7. 7

   Викладіть суміш на основу, рівномірно розподільте.

8. 8

   Випікайте при 350°F (175°C) 35 хвилин.

9. 9

   Дайте охолонути, потім наріжте на порційні смужки.

10. 10

    Посипте пудрою цукру.