Французька вінегретна заправка

• кошерна сіль (або морська сіль)↗1⁄8
• червоний винний оцет↗1
• шалот, дрібно нарізаний↗1
• Діжонська гірчиця↗1⁄2
• оливкова олія↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   У маленькій мисці змішайте сіль, оцет і шалот. Дайте постояти близько 10 хвилин.

2. 2

   Відіть Діжонську гірчицю та оливкову олію.

3. 3

   Спробуйте. Якщо занадто гостро, додайте ще оливкової олії та солі.