Хрусткі мариновані огірки

• нарізані солоні огірки (дил), злиті↗2
• молоко↗1⁄2
• пиво↗1⁄2
• велике яйце, збите↗1
• борошно↗1
• гострий соус↗3
• борошно↗3
• мелений червоний перець↗2
• чорний перець↗1
• сіль↗1⁄4
• часниковий порошок↗1⁄4
• соус ранч

Покрокова інструкція

1. 1

   Притисніть скибочки огірків між паперовими рушниками, щоб видалити зайву вологу.

2. 2

   Відкладіть у бік.

3. 3

   Змішайте молоко з наступними 4 інгредієнтами; добре перемішайте.

4. 4

   Змішайте 3 склянки борошна, червоний перець і наступні 3 інгредієнти; добре перемішайте.

5. 5

   Обмакніть скибочки огірків у молочну суміш, потім обваляйте у борошняній суміші.

6. 6

   Налийте олію в глибину 4 дюйми у голландській каструлі і розігрійте до 375 °F.

7. 7

   Смажте огірки порціями по 5 хвилин або доки не стануть золотистими.

8. 8

   Злийте на паперових рушниках.

9. 9

   Подавайте теплими з соусом.