1
Додайте рис, воду, кукурудзу, зелену цибулю, бульйон і приблизно половину нарізаних помідорів у рисоварку. Готуйте, як зазвичай. (Або доведіть до кипіння у каструлі, зменшіть вогонь і тушкуйте, доки не готово, приблизно 12‑15 хвилин.) Повністю охолодіть.
2
Тим часом обсмажте фарш і цибулю на сковороді. Злийте жир (я зазвичай промиваю його під гарячою водою у ситі). Додайте суміш приправ і решту помідорів (разом із соком), добре перемішайте. Відкладіть охолоджуватись.
3
Тим часом, якщо ви використовуєте блок сиру, натріть його. Перемішайте з мінімальною кількістю крохмалю (це допоможе запобігти злипанням шматочків у морозильнику). Якщо купуєте готовий тертий сир, це не потрібно.
4
ЗБИРАННЯ: Переконайтеся, що їжа достатньо охолола, щоб не розтопити пакет Zip‑Lock. Фарш має вміститися у пакет об’ємом кварт. Рис – теж у квартовий пакет. Сир, ймовірно, поміститься у пакет розміром «сэндвіч». Тортильї можуть потребувати гальйонного пакету, залежно від типу. Якщо готували квасолю, покладіть її у квартовий пакет. Після того, як усю їжу розкладено в пакети, розрівняйте їх, щоб отримати плоскі пакети, уникаючи розриву ущільнень. Заморозьте на плоскій поверхні, наприклад на деку. Наступного дня або через кілька годин перелийте всі інгредієнти в один гальйонний або 1,5‑гальйонний пакет і закрийте.
5
ПІДГОТУВАННЯ: Спочатку розчавіть пакет сиру, щоб розділити шматочки, і перелийте в тарілку, щоб розтанути при кімнатній температурі. У мікрохвильовці розігрійте квасолю, рис і м’ясо в їхніх пакетах на високій потужності 3 хвилини. Перекладіть їх у окремі миски і розігрівайте ще 3‑10 хвилин, залежно від кількості мисок у мікрохвильовці. (Можливо, доведеться розчавити пакети, щоб розділити їжу, і розім’яти її виделкою. Я люблю перемішати посередині, бо мікрохвильовка нагріває нерівномірно.) Тортильї легко розділяються і потребують лише 30‑40 секунд для розігріву. Рис може потребувати столову ложку води або бульйону, щоб не був сухим.
6
Звучить складно, але насправді ви отримуєте смачну страву і мінімум посуду за 10‑15 хвилин, включаючи розігрів і накриття столу.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток