Заморожений еспресо‑маскарпоне торт
На порцію
Адаптовано з Gourmet, це смачний безпечний торт, який не потребує випікання і найкраще готувати за день до подачі.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Збийте 2 склянки важких вершків з 6 столовими ложками цукру за допомогою міксера протягом 4 хвилин.
- 2
Зменшіть швидкість до середньої, додайте маскарпоне та екстракти, перемішайте до однорідності.
- 3
Заспреїть форму для випікання діаметром 9 дюймів антипригарним спреєм.
- 4
Нанесіть 1 1/4 склянки маскарпоне суміші на дно форми.
- 5
Розподіліть шар шоколадних бісквітних вафель, приблизно 14 штук.
- 6
Повторіть шари маскарпоне та вафель, завершивши шаром маскарпоне.
- 7
Накрийте фольгою і заморозьте протягом 1 години.
- 8
Перенесіть у холодильник і охолоджуйте 8 годин або всю ніч.
- 9
Подрібніть залишкові вафлі в процесорі до дрібного порошку.
- 10
Збийте залишкову 1 склянку вершків з порошком еспресо та 3 столовими ложками цукру до жорстких піків, приблизно 3 хвилини.
- 11
Зніміть фольгу та форму з торта.
- 12
Покрийте весь торт еспресо кремом.
- 13
Посипте краї крихтами вафель.
- 14
Подавайте охолодженим.
- 15
Прикрасьте листям м'яти та зернами еспресо за бажанням.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою