Макарони з чотирма сирами – низькокалорійні та смачні

• спрей для антипригарного покриття
• сіль↗
• макарони-елбоу↗3
• багатоцільове борошно↗1⁄3
• молоко 1% нежирне↗2 1⁄3
• тертий сир Фонтана↗3⁄4
• тертий пармезан↗1⁄2
• тертий чеддер без жиру↗1⁄2
• Велвета (зниженої жирності)4
• панко (японські сухарі)↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 375 °F.

2. 2

   Заспрейте форму для запікання об’ємом 2 кварт (≈1,9 л) спреєм для антипригарного покриття і відкладіть.

3. 3

   Доведіть велику каструлю води до кипіння.

4. 4

   Посоліть воду.

5. 5

   Додайте макарони і варіть до стану аль денте.

6. 6

   Зцідіть у друшляк.

7. 7

   Промийте холодною водою і відкладіть.

8. 8

   Поки макарони варяться, у великій каструлі змішайте борошно і молоко, збиваючи вінчиком до однорідності.

9. 9

   Готуйте на середньому вогні, постійно помішуючи, доки соус не загусне, приблизно 10 хвилин.

10. 10

    Додайте сири і готуйте, доки вони не розтануть і соус не загусне.

11. 11

    Зніміть з вогню і перемішайте з готовими макаронами та ¼ чайної ложки солі.

12. 12

    Вилийте суміш у підготовлену форму для запікання.

13. 13

    Посипте зверху сухарями.

14. 14

    Випікайте до появи бульбашок, приблизно 30‑40 хвилин.