Пухкі бананові млинці

• борошно (використав King Arthur White Wheat flour)↗1 3⁄4
• вівсяна відруби3⁄4
• цукор↗1⁄4
• розпушувач↗2 1⁄2
• сода харчова↗1⁄8
• сіль↗3⁄4
• пюре зі стиглого банану1
• молоко↗1 1⁄2 - 2
• яйце, злегка збите↗1
• ванільний екстракт↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Просійте сухі інгредієнти у середню миску.

2. 2

   Змішайте банан, молоко, яйце та ваніль у великій мисці.

3. 3

   Додайте сухі інгредієнти до бананової суміші і перемішайте лише до з’єднання.

4. 4

   Вилийте на сковороду, змащену спреєм Pam, використовуючи порцію 1/4.

5. 5

   Переверніть, коли на поверхні з’являться бульбашки і нижня сторона підрум’яниться.

6. 6

   Вийде приблизно 15 млинців.