1
За допомогою дротяного вінчика змішайте борошно і сіль у великій мисці.
2
Додайте жир і поріжте його в суміш.
3
У центрі суміші зробіть заглиблення і швидко вмішайте крижану воду.
4
Сформуйте тісто в кулю; відкладіть.
5
Розчиніть бульйонний кубик або яловичий бульйон у гарячій воді.
6
Змішайте картоплю, моркву, цибулю, редьку, яловичий і свинячий фарш, сіль, перець і бульйон.
7
Розкачайте тісто в прямокутники розміром 6×8 дюймів.
8
Помістіть приблизно 1,5 склянки начинки в центр кожного прямокутника.
9
З’єднайте боки довжиною 6 дюймів і закріпіть.
10
Зробіть проріз у верхній частині кожного пиріжка для випуску пари. Покладіть їх на м’який, не чорний, лист для випічки.
11
Випікайте в духовці при 425°F (220°C) 45 хвилин.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою