Гострі свинячі шпажки

• соус теріякі↗6
• винний оцет↗3
• рослинна олія↗3
• коричневий цукор↗3
• червоний перець (пластинки)↗1
• свинина (філе) нарізана кубиками 2,5 см↗1 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   У середній мисці змішайте соус теріякі, винний оцет, рослинну олію, коричневий цукор і червоний перець (пластинки). Додайте кубики свинячого філе і перемішайте, щоб покрити.

2. 2

   Маринуйте щонайменше 4 години.

3. 3

   Розігрійте зовнішній гриль до високої температури і злегка змастіть решітку олією.

4. 4

   Нанизайте свинину на шпажки. Готуйте на підготовленому грилі, часто повертаючи.

5. 5

   Тушкуйте залишок маринаду у маленькій каструлі, поки шпажки на грилі.

6. 6

   Грилюйте 10‑12 хвилин або до бажаної готовності.

7. 7

   Зніміть зі грилю, зніміть м'ясо зі шпажок і перемішайте у підготовленому соусі.

8. 8

   Подавайте одразу.