Феттучині з куркою, в'яленими помідорами, базиліком і кедровими горішками

• курка без кісток, нарізана смужками (без шкіри)↗600
• сіль↗
• свіжомелений чорний перець↗
• оливкова олія↗3
• часник↗3
• в'ялені помідори, знову зволожені та нарізані↗1 1⁄2
• небагатосольний курячий бульйон↗1 1⁄2
• листя базиліку, нарізане↗1⁄4
• підсмажені кедрові горішки↗1⁄4
• свіжий лимонний сік↗3
• феттучині (паста)↗500

Покрокова інструкція

1. 1

   Налийте велику каструлю підсоленої води і доведіть до кипіння для пасти.

2. 2

   Приправте курку сіллю і перцем. Розігрійте оливкову олію у великій антипригарній сковороді на сильному вогні і обсмажте курку з обох боків до золотистого кольору.

3. 3

   Додайте часник і готуйте ще 1 хвилину. Перекладіть курку на теплу тарілку і тримайте в теплі.

4. 4

   Зменшіть вогонь до середнього, додайте в'ялені помідори та курячий бульйон і тушкуйте 5 хвилин.

5. 5

   Додайте базилік, кедрові горішки та лимонний сік. Тим часом варіть пасту у киплячій воді до стану аль денте.

6. 6

   Зцідіть і перемішайте з сумішшю в'ялених помідорів.

7. 7

   Розподіліть пасту по тарілках і викладіть зверху курку.

8. 8

   Розслабтеся і насолоджуйтесь готовою стравою!