Салат з фетою та буряком

• молодий шпинат↗200g bag

  листя

• буряк↗500g cooked
• фета↗2 x 200g packs

  крихти

• м'ята↗bunch

  листя, грубо нарізане

• зелена цибуля↗bunch

  тонко нарізана

• червоні чилі↗2 long

  розрізані навпіл, без насіння, тонко нарізані

• рапсова олія↗5 tbsp
• мед↗5 tbsp
• лимонний сік↗5 tbsp
• Діжонська гірчиця↗1 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Розсипте листя шпинату на великій тарілці. Наріжте буряк на дольки і розкладіть їх поверх шпинату. Додайте крихти фети, м'яту, зелену цибулю та чилі.

2. 2

   Для заправки покладіть олію, мед, лимонний сік і гірчицю у скляну банку з кришкою. Приправте і добре струсніть. Перед подачею полийте заправкою салат і легенько перемішайте.