Смачні яблучні кекси

• вівсяні пластівці↗2 склянка
• фініки меджул, без кісточок (≈3/4 склянки)↗8
• оливкова олія↗0.5 склянка
• справжній кленовий сироп↗0.25 склянка
• яблука, натерті↗1
• яйця↗2
• сода харчова↗1 ч. л.
• дрібка морської солі та/або кориці
• кокос/насіння/горіхи/карамельні чіпси (за бажанням, для посипки)

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F.

2. 2

   Змішайте всі інгредієнти у блендері до отримання крупної маси.

3. 3

   Вилийте тісто у змащену або застелену форму для кексів. Посипте карамельними чіпсами. Випікайте 15‑18 хвилин, доки верхівка легенько не підскакує при натисканні.

4. 4

   При бажанні посипте теплі кекси морською сіллю. Подавайте теплими або холодними протягом усього дня. ♡