Швидкий яловичий строганов з фаршем

• яйчні локшини, сухі↗1⁄2
• масло↗1
• постний фарш яловичий↗1
• цибуля, подрібнена↗1⁄4
• свіжі шампіньйони, розрізані навпіл↗1
• яловичий соус1 1⁄2
• соус Вустершир↗1
• сметана↗8
• біле сухе вино↗1⁄4
• часниковий порошок↗1⁄2
• цибульний порошок↗1⁄2
• свіжомелений чорний перець↗1⁄4
• кошерна сіль↗1⁄2
• свіжа петрушка, грубо подрібнена↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Закип'ятіть воду з маслом у середній каструлі; варіть локшину до готовності.

2. 2

   Поки локшина вариться, обсмажте фарш, цибулю і гриби у великій сковороді, доки м'ясо не розкришиться.

3. 3

   Злийте зайвий жир і додайте соус, соус Вустершир, сметану, вино, часниковий і цибульний порошок, перець і сіль; добре перемішайте.

4. 4

   Тушкуйте на середньому вогні близько 5 хвилин, постійно помішуючи.

5. 5

   Подайте на готовій локшині, прикрасивши петрушкою.