Фаршировані яйця з гірчичною начинкою
На порцію
Такі фаршировані яйця з гірчичною начинкою - це чудова закуска або просто страва до сніданку. Цей рецепт, як і кожен рецепт фаршированих яєць, особливо актуальний у великодній та післявеликодній період, коли у всіх чимало крашанок та писанок. Готувати їх дуже просто і це набагато смачніше ніж просто "давитися" сухим вареним яйцем за святковим столом. Зерниста гірчиця так приємно тріскає на зубах й дарує приємну кислинку, а зелена цибуля на них так і сповіщає, що прийшла весна й додатково створює піднесений весняний настрій. При бажанні, щоб зробити фаршировані яйця з гірчичним фаршем ще більш ароматними, можна до фаршу додати подрібнену цедру лимона. Щоб шкаралупа легко відходила від яєць при чищенні, для відварювання, завжди занурюйте холодні яйця у киплячу воду, тоді чистити яйця буде одне задоволення!
Інгредієнти
5 порц.Покрокова інструкція
- 1
У каструлі довести до кипіння воду, опустити яйця й варити до готовності, приблизно 8-10 хвилин, в залежності від розміру яєць.
- 2
Готові яйця відцідити, почистити, розрізати навпіл, жовтки вийняти і покласти в глибоку миску. Білки викласти на сервірувальний посуд.
- 3
У посуд з жовтками додати гірчицю, майонез, паприку та сіль до смаку. Добре все перемішати.
- 4
Начинити білки отриманим фаршем, щедро посипати зеленою цибулею, прикрасити смужками майонезу та приправити чорним перцем. Фаршировані яйця з гірчичним фаршем готові! Смачного!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою