Фермерська Страта

• нарізаний бекон1
• варена шинка↗2
• маленька цибуля↗1
• білий хліб↗10
• варена картопля↗1
• чеддер↗3
• яйця↗8
• молоко↗3
• соус Вустершир↗1
• суха гірчиця1
• сіль і перець1

Покрокова інструкція

1. 1

   У сковороді обсмажте бекон до хрусткої скоринки; додайте шинку та цибулю. Готуйте, помішуючи, доки цибуля не стане м’якою; злийте зайвий жир. У змащену форму розміром 13x9x2 дюйми викладіть половину кубиків хліба, картоплю та сир. Зверху розподіліть всю суміш бекону. Повторіть шари хліба, картоплі та сиру. У мисці збийте яйця; додайте молоко, соус Вустершир, гірчицю, сіль і перець. Залийте сумішом усе. Накрийте та охолодьте на ніч. За 30 хвилин до випікання вийміть з холодильника. Випікайте без кришки при 325 °F протягом 60 хвилин або доки нож, вставлений у центр, не залишить слідів.