Курячі смужки в клярі з кремовою медово-гірчичною заправкою

На порцію

466.9ккал
45гБілки
14.4гЖири
38.4гВуглеводи

Швидка запечена альтернатива класичним курячим смужкам, з ароматним медово-гірчичним соусом.

Інгредієнти

4 порц.
  • борошно1⁄3
  • велике яйце, злегка збите1
  • сіль і перець
  • хрусткі рисові пластівці4
  • оливкова олія2
  • фунти курячих філе (тендерлойн)1 1⁄2
  • знежирена сметана1⁄2
  • гірчиця Діжон2
  • мед1

Покрокова інструкція

  1. 1

    Розігрійте духовку до 475°F (245°C). Покладіть борошно у неглибоку миску, а яйце — у іншу, приправте обидва сіллю і перцем.

  2. 2

    Подрібніть рисові пластівці та олію у кухонному процесорі до стану дрібних крихт, приправте сіллю і перцем і перенесіть у третю неглибоку миску. (Я використав блендер).

  3. 3

    Обваляйте куряче філе: спочатку у борошні, змивши зайве; потім у яйці, змивши зайве; і нарешті у суміші крихт, добре притискаючи, щоб покриття прилипло.

  4. 4

    Розкладіть на деко і випікайте до легкого золотистого кольору та готовності, приблизно 10‑15 хвилин, перевернувши їх на половині часу.

  5. 5

    ДЛЯ СОУСУ ДЛЯ ПОДАВАННЯ: У маленькій мисці змішайте сметану, гірчицю та мед; приправте сіллю і перцем. Подавайте з курячими смужками.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток